2017/05/07
少し気が早いような感じもしますが、小玉スイカが出回って来ていますね！！
スローでは今年の夏もフレッシュフルーツカクテルとして【 スイカのサマーソルティー 】をやる予定です。
季節のカクテルと言うよりも、夏の定番カクテルとしての地位を確立した感じも否めませんが・・・
『 スローのモヒートが美味しい・・・』と、一年中オーダーが頂ける人気商品となり、モヒートがグランドメニューとなった今、夏場のオススメメニューボードを飾るスイカのサマーソルティーです。
そこで今年の夏はスローのオススメフレッシュフルーツカクテルとして、もう一段上をいくオリジナリティーを加えた商品にしようかなぁ・・・なんて企んでいます。
スイカのカクテルを出している多くのバーでは、どこもそこそこ同じようなレシピなのでは？
そのように感じているので、この夏のスローはちょっとチャレンジをして、他では飲めないスイカのカクテルを出したいと思っています。
とは言え、未だノープラン！！！
ここに書く事で自分にプレッシャーを与えてやる気スイッチを入れる、カチカチ山の狸さん作戦なのです。
学生時代のテスト勉強もそうでしたが、尻に火が点かなきゃ何にもしないタイプなもので・・・
そんな作戦のブログを読まされても・・・と皆様お思いでしょうが、どうか寛大なお気持ちでもう少々お付き合いください。
オリジナリティーを出した所で美味しく無ければ意味がありませんから、先ずは一番に美味しい事、そして他では飲めない工夫がある事。
この二つは必須条件ですかね。
何かハードルが上がって来ちゃいましたよ！！
６月上旬頃にはスイカの値段も落ち着いているでしょうから、それまでには完成させたいと思います。
商品化されたらこのホームページのオススメに必ず投稿致しますので、ぜひご覧になってください。
そして、出来れば飲んで感想をお聞かせ頂ければと思います。
良い物を作る自信はあります、これでもやる時はやるタイプなのんで・・・（笑）
何だか今年の夏は暑いんだとか・・・さぁ、夏への準備は出来ていますか？！